在山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣盛隆貿易有限公司的車間內，工人們正忙著將一袋袋蒜頭分揀、裝箱。這批近70噸的優(yōu)質大蒜即將搭乘遠洋貨輪，奔赴歐洲市場。

“這些大蒜可是不愁銷路的‘金疙瘩’！”公司總經理王穩(wěn)說，今年以來，公司出口了約1萬噸大蒜，主要銷往荷蘭、迪拜等國家，出口量較去年同期增長近8%。

金鄉(xiāng)縣是中國乃至世界大蒜的集散中心、加工中心、出口中心，常年種植大蒜60萬畝，培育大蒜相關自主進出口權企業(yè)900余家，跨境電商經營主體80余家，產品出口170多個國家和地區(qū)，年加工出口總量占全國的70%以上。

金鄉(xiāng)大蒜的出海故事，是中國“土特產”走向世界的縮影。

從山東臨朐的鵝肝成為法國市民餐桌上的新寵，到廣西永福的沃柑清甜飄香東南亞市場；從四川達州的香椿裝進加拿大消費者的餐盤，到浙江仙居的楊梅遠銷中東——越來越多中國農產品走出田間地頭，憑借獨特風味與過硬品質，在全球市場“圈粉無數(shù)”，讓世界共享“中國味道”。

2026年中央一號文件提出，促進農產品貿易和生產相協(xié)調，推進農產品進口多元化，支持擴大優(yōu)勢特色農產品出口。相關數(shù)據(jù)顯示，2025年中國農產品出口額達1041.6億美元，連續(xù)兩年超1000億美元，農產品出口市場覆蓋227個國家和地區(qū)，較上年增加8個。

從田間地頭到世界餐桌，中國“土特產”香飄世界的背后，是產品品質的提升。

在“中國檸檬之鄉(xiāng)”四川資陽安岳縣，一顆顆色澤金黃、飽滿圓潤的檸檬，經過嚴格篩選封裝后，運往菲律賓、泰國、越南等30多個國家和地區(qū)。“能在國際市場站穩(wěn)腳跟，靠的就是實打實的品質。”當?shù)胤N植戶說。

為筑牢品質根基，當?shù)厣罨c四川省農科院、西南大學柑桔研究所等科研院所的合作，建立起全鏈條質量安全可追溯體系，嚴格規(guī)范種植、采收、貯藏等各個環(huán)節(jié)。

2026年中央一號文件提出，推進農產品精深加工，培育農業(yè)精品品牌，促進全產業(yè)鏈開發(fā)。在技術培育、設施改善的多重驅動下，中國農產品出口正實現(xiàn)從“賣原料”到“賣產品”、從“重數(shù)量”到“重質量”的跨越。

在金鄉(xiāng)縣，當?shù)財y手中國農業(yè)科學院等60家高校院所，研發(fā)出8個大蒜新品種，其中“金蒜5號”較傳統(tǒng)品種增產19.39%。同時，當?shù)匚?0余家國內外知名企業(yè)落地，年加工大蒜300萬噸以上，一顆普通大蒜經過精深加工，可“變身”為大蒜素膠囊、蒜氨酸口服液等百余款產品，附加值大幅提升。

農產品出海，既要靠品質，也要靠品牌與渠道。“十五五”規(guī)劃綱要明確提出，統(tǒng)籌發(fā)展科技農業(yè)、綠色農業(yè)、質量農業(yè)、品牌農業(yè)，把農業(yè)建成現(xiàn)代化大產業(yè)。

如今，依托農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地，中國多地加大對區(qū)域公用品牌和龍頭企業(yè)的扶持力度，推動“土特產”出海從初級產品貿易，向品牌價值鏈高端延伸。

為打開國際市場，福建安溪縣制定嚴格的茶園生產標準，助力茶企拿到了歐盟有機、美國NOP、日本JAS等多項國際認證，出口單價高出普通茶30%-50%，安溪茶葉的品牌影響力持續(xù)攀升。安溪鐵觀音先后被聯(lián)合國糧農組織與教科文組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”和“人類非物質文化遺產”，還被納入中歐地理標志協(xié)定首批保護名錄。

當前，中國正以全方位、多維度的渠道布局，為農產品出海保駕護航。多地海關開通鮮活農食產品出口“綠色通道”，實行“7×24”小時預約通關服務，大幅縮短通關時間，保障農產品新鮮直達。同時，積極組織企業(yè)參與國際展會，搭建海外合作橋梁，讓更多中國“土特產”走出國門、走向世界。