　　本次峰會以"馭變?耕新"為主題，共設置7場會議，特邀仟吉、華美、中百羅森、麥德龍、山崎面包、祐禾、豪士面包、羅莎蛋糕、麥德龍、Cycle&Cycle、黃油與面包B&C、Kumokumo、Roll'ING 、七年五季、紅星前進面包、挪瓦咖啡、包記、石頭先生的烤爐、全食物種、十豆川、甜蜜泰迪、不焦慮咖啡、一甜、等近百位品牌創(chuàng)始人及高管共同就行業(yè)增長、門店經(jīng)營管理、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、營銷管理、健康烘焙、工業(yè)化生產、預制烘焙等行業(yè)經(jīng)典和熱門話題進行分享和討論；峰會還特邀全球知名咨詢機構特勞特、弗若斯特沙利文、凱度消費者指數(shù)、Innova市場洞察等高管現(xiàn)場分享最新消費市場趨勢與企業(yè)戰(zhàn)略定位策略；更有知名咨詢品牌、電商平臺、投融資機構等現(xiàn)場發(fā)布多維度、多渠道、行業(yè)最新大數(shù)據(jù)趨勢。參會者可一站式收獲當年最新行業(yè)全景盤點，洞察行業(yè)發(fā)展趨勢。峰會現(xiàn)場30多個供應鏈品牌將現(xiàn)場展示最新產品。

　　2023第3屆中國焙烤行業(yè)峰會---尋找焙烤行業(yè)成長新動力

　　本次峰會將與2024第9屆中國國際焙烤秋季展、2024第7屆中國家庭烘焙用品展同期同地舉辦。"Bakery China兩展一會"一起首次下沉，走進極具潛力的腹地中心城市——武漢，引導和推動焙烤行業(yè)細分賽道"向新"發(fā)展。同時，2024首屆武漢熱干面節(jié)暨良之隆?2024中國早餐食材電商節(jié)與本次Bakery China兩展一會同期同地舉辦。

　　2023第三屆中國焙烤行業(yè)峰會圓桌討論：新形勢下，看行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)

　　整場展會構建"展+賽+會+秀+市+節(jié)""六邊形"行業(yè)場景，整合上千家全國餐飲企業(yè)和上萬名餐飲觀眾資源，以烘焙2B生產、烘焙節(jié)令婚慶與旅游伴手禮、私房與家庭烘焙、烘焙連鎖加盟與特許經(jīng)營、焙烤+電商、焙烤+咖啡茶飲、烘焙+早餐、烘焙+餐飲食材、烘焙創(chuàng)業(yè)等創(chuàng)新行業(yè)細分賽道為著力點，組織近百場融合商務類+消費類+文化類的主題活動契合打造武漢咖啡茶飲之都，與企業(yè)一起探索下沉市場向新消費潛力與發(fā)展模型，助力行業(yè)下沉市場產業(yè)鏈基礎建設，以新消費需求驅動行業(yè)與產業(yè)新質生產力發(fā)展，可以說是烘焙餐飲行業(yè)2024年下半年最重要的展會之一。

　　是由焙烤食品、糖制食品等行業(yè)相關的企事業(yè)單位、社會組織和個人自愿結成的全國性、行業(yè)性社會團體，是非營利性社會組織，國家一級協(xié)會。協(xié)會下設21個專業(yè)委員會，現(xiàn)有企業(yè)會員單位1500余家，基本涵蓋了國內焙烤食品糖制品行業(yè)大中型骨干企業(yè)。協(xié)會的登記管理機關是中華人民共和國民政部。

　　?是中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與國藥勵展展覽有限責任公司的合資公司。國藥勵展是中國大健康領域領先的展覽和會議組織者，是中央管理的我國領先的醫(yī)藥集團—中國醫(yī)藥集團和全球領先的展覽會主辦機構—勵展博覽集團的成員公司。

　　?是中國國際焙烤展覽會(Bakery China)、中國國際焙烤秋季展覽會(BakeryChina Autumn)和中國家庭烘焙用品展覽會(China Home Baking Show)的主辦方。